ブログ│haru no seki

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南アのカベルネが欠品中です。

替わりにフランスのルイファブル カベルネを入荷しています。
お試し下さいませ

冬の味覚、入荷しました。

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アンコウを入手。 見た目はグロテスクですが、味は格別ですねぇ。
生ハムを巻いてローストして、アンコウの骨でとったスープをサフラン風味に仕上げます。

扉を開けると・・・

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トナカイがお出迎えです。

今週のデザートはスフレです

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抹茶のスフレフロマージュは定番ですが、やっぱり日本人な感じで美味しいですねぇ〜

明日、明後日はお休みです

年末は29日金曜日迄の営業です。 新年は5日金曜日のディナーから始めます。
皆様にはご不便をお掛け致しますが、ご周知の程、宜しくお願い致します。

和牛、仕入れました〜

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鹿児島県産A5 和牛トモサンカク170g、グリルしまーす♪
柚子コショウバターを添えて。 限定数は2です。

早いもので、もう師走。

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カウンターのフルーツシリーズはいちご

このところ、サワークリームのケーキにハマってます

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ドライクランベリーのサワークリームケーキ。 程良い酸味がgoodです。

明日、明後日はお休みです

急に冷え込んで来ましたね。 かと思えば火曜日は20度を越える予報です。
皆様お身体ご自愛下さいませ。

クリスマス迄、後1ヶ月ですね

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店内がクリスマス仕様になりました〜