ブログ│haru no seki

なかなか厳しい1月です。
皆様、お越し下さいませ。

オーソドックスですが、濃厚なこのレシピが私は一番好きです。

レモンとビネガーでマリネして、カブのハチミツ漬けを添えます。

アンコウにあん肝、サフランを使ったリエットに仕上げました〜

1本丸ごとローストして、アンチョビとパプリカのソースでどうぞ。
甘いですよ〜

パテ ド カンパーニュを作りました〜

明日、明後日は連休です。　ご周知の程、宜しくお願い致します。

お客様から毎年頂いている、カウンターのカレンダー。　1月はショートケーキでした〜

皆様、明けましておめでとうございます。
本年もご愛顧の程、宜しくお願い致します。
店主

本日のディナーで年内の営業は終了致します。　年明けは5日の金曜日ディナーより再開予定です。

本年も当店をご利用頂き、誠に有難う御座います。
コロナ禍が終わり、業績も上向くかと思いきや、不景気でコロナ以上のダメージを受けた印象ですね。
公私共に厳しい一年でありましたが、新年も前を向いてゆく所存でございますので、新年もお客様の変わらぬご愛顧を頂ければ幸いです。

皆様、良いお年をお迎えくださいませ。

店主