月別アーカイブ: 2024年9月

アーモンドクリームと洋梨のタルトを焼きました〜

スペインオムレツ、トルティージャ。　今回はちりめんじゃことポテトのトルティージャです。

脂の乗りはイイ感じです。　レモンとビネガーでサッパリとマリネしました〜

鴨胸のローストは、フェンネルとハチミツでマリネしてローストしました。