日別アーカイブ: 2023年8月12日

スペインの伝統的なマルミタコという料理には、煮込んだカツオが使われます。
日本では、刺身やタタキといった生のカツオがやっぱり好まれますね。
ですので、スペインパプリカでカツオをマリネして、タタキにしました〜