月別アーカイブ: 2023年5月

初夏にピッタリのオレンジ ココナッツ クレームブリュレ。
いつものように限定数は5人前です。

ゴールデンウィークが明けて、今週は昨夜以外は今ひとつな感じでした。
今日は母の日ですが、どうかなぁ。

枝豆の冷たいポタージュスープは、人気ですね。

スモークオイルサーディンを使って、トルティージャを焼きました〜

夏の魚、鱧。　湯引きして柚子のドレッシングでサッパリと。

抹茶の良い苦味としっとりスフレをどうぞ

明日、明後日は連休です。
明日からコロナが5類になる事を受けまして、フライングで本日よりアクリル板は撤去しました。
カウンター席も1席増やして、5席になります。
コロナ前は6席だったんですがね。

カウンター席にある、お客様から頂いたカレンダー。
メロンはあまり嫌いな方はいないですねぇ。

アーモンドのトルティージャは、アーモンドの食感とコクがイイです。

気温が上がってきています。　冷たいスープがいい感じですね。