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月別アーカイブ: 2023年4月

ゴールデンウィークは通常通りの営業日程です

明日、明後日は連休です。
ゴールデンウィークは月曜日と火曜日はお休みですが、その他の祝日は通常営業です。
今年のゴールデンウィークは、ご旅行を計画していらっしゃる方々も多いと思いますが、お時間のある方は是非是非お越しくださいませ〜

ニジマス、入荷しました〜

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コンフィーにすると、丸ごと食べられます。

ホタルイカが最盛期ですね

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柚子胡椒でスパイシーにマリネしました〜

ホワイトアスパラの季節がやってきました♪

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グリルして、バジルのアイオリソースがいいんだなぁ。

今週のデザートはブリュレです

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人気のピスタチオのクレームブリュレは、いつものように5人前限定です!

明日、明後日は連休です

ゴールデンウィークは、通常通り月曜日と火曜日がお休みで、それ以外の祝日は営業です。
ご周知の程、宜しくお願い致します。

白ワインにニューフェイス、登場

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トッレゼッラ ソービニョンブラン。
イタリア、ヴェネト州の香りの立つソービニョンです。
はじめにほのかなお甘さ、温度帯が上がると、心地良い酸味が感じられるバランスの良い白です。

北海道産のA5和牛モモ肉、入荷!

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赤ワインで漬け込んで、ローストビーフに。
レフォールソースがアクセントですねぇ

スペインオムレツ、焼きました〜

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ほうれん草とポテト、ちりめんじゃこのトルティージャ。
酒のアテに最高ですねぇ

今週のデザートは抹茶のスフレフロマージュです

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たっぷりの抹茶で、甘さの中に心地良い苦味がありますね。