月別アーカイブ: 2022年3月

タルトにカスタードクリームを流し込み、松の実を上から敷き詰めた、クラシカルなデザートです。
シンプルで素朴さを感じてください。

桜の葉で、シマアジをマリネしました。
春を感じてくださいね。

少しづづではありますが、東京のコロナ感染者数も減ってきており、21日での蔓延防止措置も解除されるのではと思っております。
それまではご不便をお掛け致しますが、20時ラストオーダーの時短営業にご理解頂きます様お願い致します。
気温も上がってきて、春はもうすぐです！

佐賀県産のホワイトアスパラを入荷。
春です。

ワタリ蟹のトマトクリームソース、フェットチーネ。
ワタリ蟹成長しちゃいましたー

人気だったピスタチオジェラートが再登場です。
ジェラートのラインナップは、バニラ、黒ゴマ、ブルガリアヨーグルト、塩キャラメル、そしてピスタチオ。
ソルベが、マンゴーとストロベリーです。

富山産のいわゆる地物と言われる、ボイルしたホタルイカを入手しました。
アンチョビとオリーブオイルでシンプルにマリネしました。
ピンチョスでどうぞ！

イベリコ豚肩ロース。サシの入り方が最高です。
グリーンペッパーを使った、パンチのあるソースでどうぞ。

自家製の塩ダラとポテトを使ってのクロケットが再登場です。
鱈の塩気とポテトのクリーミーさを味わってくださいね。

3月6日で終了予定だった蔓延防止措置が再度延長される事を受けまして、当店も営業時間の短縮を3月21日迄再延長致します。
18時オープン、20時ラストオーダーで21時の閉店を継続させていただきます。
お客様には重ね重ねご不便、ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程宜しくお願い致します。

先の事はなかなか見通せない状況ですが、コロナの終息を願い、今出来る事をひとつひとつやってゆく所存です。
皆様もお身体、ご自愛くださいませ｡
宜しくお願い致します。

店主