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日別アーカイブ: 2022年2月23日

天然のアンコウを仕入れました

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頭は無いのですが、結構グロテスク。
ただ、コラーゲン抜群で、とても美味しいですよ。
サフラン風味のスープと一緒に西洋風の鍋的な感じにします。