月別アーカイブ: 2020年10月

豚ロースのグリル サルサヴェルデ。
今回は国産の豚ロースを使用してます。
ちょっと魔法をかけてるんで、ジューシーで柔らかいですよ。

10月11日の日曜日はご予約で席が埋まりました。
大変申し訳ございませんが、フリーのお客様のお席はありません。
ご周知の程、宜しくお願い致します。

店主

シンプルにソテーして、フレッシュのイチジクを添えます。

火曜日は定休日なので、連休です。
ご周知の程、宜しくお願い致します。

店主

オーソドックスなポタージュに、タイムでアクセントを加えてまーす。

昨夜は久々に満席で、尚且つ幾つかの席が回転する良い営業でした。
ご来店頂いたお客様、誠に有難うございました。
ただ、コロナ対策で間引いた席数の為に、3組のお客様をお断りしてしまい、大変申し訳ございませんでした。
この感じが続けば良いなぁ。

サツマイモをシナモンで甘く煮ました。
ピンチョス アミューズの一品です。

スペインパプリカとスパイスでマリネして、スペイン風のタタキにしました！