月別アーカイブ: 2020年9月

そのまま食べるのは勿論ですが、料理の素材としてもプロシュートは万能選手ですね

丸のままの米ナスを極限までグリルして、スモークがかかった感じのディップのしました。
ちょっと強めの塩気は、ワインとの相性は抜群ですね！

今回はローズマリーを大量に使って、グリルしまーす。

今日のランチのご予約で、、トマホーク ステーキを焼きました。
1キロオーバーの肉の塊は迫力がありますね。