月別アーカイブ: 2019年12月

年末は29日まで通常営業で、30日からお休みを頂きます。
新年は8日の水曜日ランチより営業致します。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご周知の程宜しくお願い致します。
店主

青汁の中心的材料ですが、体に良いだけでなく、美味しいですよ！

また、翌日22日の日曜日のディナーは通常営業ですが、テーブル席はご予約で埋まっております。
まだカウンターは空いておりますので、お問い合わせください！
御周知の程、宜しくお願い致します。
店主

ピンチョス アミューズの一品、ロマネスコとゴボウのバーニャカウダソースです。
アンチョビの塩気が効いたソースは、ワインにピッタリ！

カリフラワーの近親種ですが、少しだけ青臭さがあり、ブロッコリーとも近いかなぁ。
食感はカリフラワーで味はブロッコリー的な感じですね。
何にするかは今から考えます。

昨日のディナーは15名のご来店を頂きました。
ありがとうございます！
やっと当店も年末らしくなってきました。
ただ、ランチはゼロだったんですが……..

また、翌日の22日もまだ仮予約ですが、貸し切りの可能性があります。
決まり次第、お伝え致しまーす。

ご予約用ですが、ホールで焼いたのでスペシャルデザートで売ろうと思います。
メニューには載っていないので、お声掛けを！

年末は、29日 日曜日のディナーまでの営業で30日よりお休みさせて頂きます。
新年は1月8日の水曜日ランチからの営業となります。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご周知の程宜しくお願い致します。
店主

フレッシュのムール貝を入手しました。
白ワインで蒸して、サフランを加えようかな。