月別アーカイブ: 2019年8月

スペインのソフトサラミ、フェ デ オロット。
カタルーニャ地方の白カビの熟成サラミです。ワインには赤白問わずに合いますね。

昨日のディナーは、久しぶりの土曜日 大炸裂！
団体様がメインではありましたが、残った2名席もなんと3回転。
そしてお一人様のご常連も。
本当にありがとうございました。
写真は洗われたビールグラスです。
夏本番、やっぱり生ビールでした。

ローストしたナスとズッキーニ、トマトのサラダ ヨーグルトドレッシング。
夏野菜を、ヨーグルトとデュカスパイスでアッサリとどうぞ！

8月5日の月曜日は第1月曜日ですが、お盆休みを頂くので、通常営業致します。
8月10日〜16日は休業とさせて頂きます。
ご周知の程宜しくお願い致します。
店主

ピンチョス アミューズの新作です。