月別アーカイブ: 2019年6月

コリンキーという生食可のカボチャです。
サラダを新しく考えよう。

シンプルに、フリットです。
4人前限定でーす！

ソーニョ ミオ ロッソ イタリア トスカーナ州産。
葡萄の品種はモンテプルチャーノとサンジョベーゼを使用。
適度に酸味とタンニンもあり、バランスが良く、飲みやすい赤です。
グラス¥650 ボトル¥3,000 は、おトク感あると思いますよ。

スズキのロースト ローズマリーとガーリックの風味。
5人前限定です。
ランチのメインでもやるんで、早くもの勝ち。

ブラータチーズとプロシュート、ドライデーツ。
シンプルですが、うまい。

昨日のディナーは15名様のご来店を頂き、大炸裂！
お越し頂いたお客様、誠にありがとうございました。
6月に入って好調が続いているのは、1周年のご祝儀？
先日も、めでたいとの事でご常連のお客様から、小鯛焼きを頂きましたー。
皆さま本当にありがとうございます！

6時からのご予約が2件、3名様と6名様でテーブルがいっぱいになりました。
ありがとうございます
昨夜同様、まだカウンター席は空いてます。
連日の炸裂の予感です。

貸し切りでは無いので、まだカウンター席は空いてますよ。

明日のパーティ用に、イサキを2尾仕入れました。
アクアパッツァにする予定です。どうもあまりそうなんで、メニューには載せませんが、２人前くらいおススメで売ろうかなぁ。

ハーブのソースを仕込もうかなぁ。