日別アーカイブ: 2018年12月4日

明日からのランチメニューに２つのドライフードを使っています。
ひとつはドライポルチーニ、もうひとつはサンドライトマトです。
乾燥のポルチーニは押し麦のクリームリゾットに、サンドライトマトはシュリンプとアンチョビのリングイネッテに使おうと思っています。
ドライフードの良さは、フレッシュな食材とは一味違った深みがあり、味にコクをプラス出来るところ。
是非、お試し下さい！