春菊は鍋の具材だけじゃないんです

この時期鍋には欠かせない、春菊とヨーグルト、ゴマでディップを作りました。
春菊の苦みはオトナの味わい。
それをヨーグルトで少しマイルドにしました。
今日のアミューズでどうですか？