ローストビーフ、焼きました！

明日の貸し切り用に、ローストビーフを仕込みました。
一晩赤ワインに漬け込んだオーストラリア産の牛内もも肉。
いい感じで焼けました。
ピンチョス アミューズにも使おうかとも思っています。
オリーブオイルと、レフォールマヨネーズで提供する予定です。
メニューになかったら、お声がけください！