メバチマグロのほほ肉をコンフィーにしました〜

メバチマグロのほほ肉は、ちょっと塩分を強めにコンフィーにして、ガーリックアンチョビソースのスパゲッティーニにします。
白でも赤でも、ワインの進むパスタです。