新作！モッツァレラチーズのオムレツ、ラタトゥユのソー ス

タパス アンティパストの新作は、チーズのオムレツです。
いつもピンチョス アミューズでスペインオムレツを提供していますが、今回は普通(？)のレアオムレツの中にモッツァレラチーズを入れて、ラタトゥユをソースにしました。