ブログ│haru no seki

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久しぶりにシフォンを焼きました〜

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アールグレイとクルミのシフォンケーキ。
オーソドックスな感じが好きです。

明日、明後日は連休です。

ゴールデンウィークが始まりますね。当店は通常通りに月曜日と火曜日のお休みです。
今年はご旅行を計画されている方も多いかと思いますが、是非是非、ご来店下さ〜い。

ブルーチーズに新商品が加わりました

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ブルードーヴェルニュ。 フランス産の食べやすいブルーです。

赤ワインにニューフェイス登場

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イタリア シチリア土着品種のネロ ダーボラ100%、カンティーネ エウロバ ロチェーノ。
果実味が凝縮された飽きのこない赤です。

気温が上がってきました〜

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岩手県産の良いじゅんさいを手に入れたので、帆立とピスタチオを一緒に入れて、コンソメゼリーを作りました。
夏をちょっと先取りですね。

カヌレ焼きました

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カヌレ ド ボルドー。 今回はフレッシュ グレープのソースを添えてみます。
爽やか〜

ゴールデンウィークは通常通りの営業日程です

明日、明後日は連休です。
ゴールデンウィークは月曜日と火曜日はお休みですが、その他の祝日は通常営業です。
今年のゴールデンウィークは、ご旅行を計画していらっしゃる方々も多いと思いますが、お時間のある方は是非是非お越しくださいませ〜

ニジマス、入荷しました〜

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コンフィーにすると、丸ごと食べられます。

ホタルイカが最盛期ですね

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柚子胡椒でスパイシーにマリネしました〜

ホワイトアスパラの季節がやってきました♪

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グリルして、バジルのアイオリソースがいいんだなぁ。